Eis Hojcha mit Zimt (Druckversion)

Japanischer Eistee mit geröstetem Hojcha, Milch und Zimt - erfrischend und einfach zubereitet.

# Zutaten:

→ Tee-Zutaten

01 - 2 Esslöffel Hojicha-Teeblätter lose (oder 2 Teebeutel)
02 - 2 Tassen Wasser

→ Milch & Süßungsmittel

03 - 1 Tasse Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch wie Hafer- oder Mandelmilch)
04 - 1-2 Teelöffel Honig oder Zuckersirup (optional, nach Geschmack anpassen)

→ Garitur & Extras

05 - ½ Teelöffel gemahlener Zimt plus zusätzlich zum Bestreuen
06 - Eiswürfel nach Bedarf

# Anleitung:

01 - 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Hojicha-Teeblätter oder Teebeutel hinzufügen, Hitze reduzieren und 5 Minuten ziehen lassen.
02 - Den Tee durch ein Sieb in eine hitzebeständige Kanne gießen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Für schnellere Kühlung 10 Minuten im Kühlschrank stellen.
03 - Zwei Gläser mit Eiswürfeln füllen.
04 - Den abgekühlten Hojicha-Tee über das Eis gießen, jedes Glas zur Hälfte füllen.
05 - Milch und Süßungsmittel nach Geschmack einrühren.
06 - Gemahlenen Zimt über jedes Glas streuen und vorsichtig umrühren.
07 - Mit einer zusätzlichen Prise Zimt bestreuen und sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • A unique combination of nutty roasted tea and warming spice.
  • Quick and easy preparation that takes only 15 minutes.
  • A versatile beverage that works well with both dairy and plant-based milks.
02 -
  • Froth the milk before adding it for a professional, café-style visual effect.
  • Use a strainer when using loose leaf tea to ensure a smooth texture.
  • Always check labels for gluten or nuts if you are using specific plant-based milks.
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