Eisiger Hibiskus mit Früchten (Druckversion)

Erfrischender hibiskusbeeren Tee für Sommer.

# Zutaten:

→ Tee

01 - 4 Tassen Wasser
02 - 1/4 Tasse getrocknete Hibiskusblüten
03 - 2 Grünteebeutel (optional, für zusätzlichen Geschmack)
04 - 1/4 Tasse Zucker oder Honig (nach Geschmack anpassen)

→ Früchte & Beeren

05 - 1/2 Tasse frische Erdbeeren, gehäutet und in Scheiben geschnitten
06 - 1/2 Tasse frische Blaubeeren
07 - 1/2 Tasse frische Himbeeren
08 - 1 Orange, in dünne Scheiben geschnitten
09 - 1 Limette, in dünne Scheiben geschnitten
10 - Frische Minzblätter, zur Garnierung

# Anleitung:

01 - Bringen Sie das Wasser in einem Kochtopf zum Kochen. Vom Herd nehmen, die getrockneten Hibiskusblüten und (falls verwendet) die Grünteebeutel hinzufügen. Abdecken und 10 Minuten ziehen lassen.
02 - Seihen Sie den Tee in einen hitzebeständigen Krug ab, um die Blüten und Teebeutel zu entfernen.
03 - Während der Tee noch warm ist, rühren Sie den Zucker oder Honig ein, bis er sich aufgelöst hat.
04 - Lassen Sie den Tee auf Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie ihn dann mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank, bis er kalt ist.
05 - Fügen Sie die geschnittenen Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Orange und Limette zum gekühlten Tee hinzu. Vorsichtig umrühren.
06 - Servieren Sie über Eis, garniert mit frischen Minzblättern.

# Expertentipps:

01 -
  • Quick and easy to prepare in just 10 minutes of active time.
  • Uses natural ingredients like hibiscus flowers and fresh fruit for a healthy, refreshing taste.
  • Vegan and gluten-free, suitable for various dietary needs.
  • Customizable sweetness and fruit additions to match your preferences.
02 -
  • Use a fine mesh strainer to ensure no hibiscus petals remain in the tea.
  • Steep green tea optionally to add complexity without overpowering the hibiscus.
  • Chill the tea thoroughly to avoid dilution when serving over ice.
  • Experiment with sweeteners: honey for floral notes, or sugar for neutrality.
  • Serve in clear glasses to showcase the vibrant color and fresh fruit.
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