Merken Flamingo Paradise Board ist ein lebhaftes, tropisch inspiriertes Grazing Board mit einer Vielzahl frischer Früchte, Käse, Charcuterie und verspielten rosa Akzenten > perfekt für Sommerpartys oder Brunch-Treffen.
Ich habe dieses Board mehrfach zu verschiedenen Anlässen serviert und es kommt immer großartig an – bunt, köstlich und vielseitig.
Ingredients
- Käse: 150 g cremiger Brie, in Scheiben geschnitten, 150 g Ziegenkäserolle, in Scheiben geschnitten, 100 g gereifter Cheddar, gewürfelt
- Charcuterie & Protein: 100 g Prosciutto, gefaltet, 100 g Salami, gerollt, 100 g geräucherte Putenbrust, in Scheiben
- Früchte: 1 Tasse rosa Drachenfrucht, gewürfelt, 1 Tasse Erdbeeren, halbiert, 1 Tasse Wassermelone, in Flamingoformen geschnitten (Keksausstecher optional), 1 Tasse frische Himbeeren, 1/2 Tasse Granatapfelkerne
- Beilagen: 1/2 Tasse kandierte Pekannüsse, 1/2 Tasse Pistazien, geschält, 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen, 1/2 Tasse rosa Grapefruits Segmente
- Cracker & Brote: 1 Tasse Wassercracker, 1 Tasse Mini Brioche-Toasts
- Garnitur & Extras: essbare Blumen (z. B. Kapuzinerkresse, Veilchen), frische Minzblätter, Flamingo-Themen Cocktail-Spieße (optional)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Käse gleichmäßig auf einem großen Servierbrett anrichten.
- Schritt 2:
- Die Charcuterie kunstvoll falten und in Gruppen zwischen den Käsesorten platzieren.
- Schritt 3:
- Frische und getrocknete Früchte farbenfroh verteilt auf dem Brett anrichten.
- Schritt 4:
- Nüsse und kandierte Pekannüsse in kleinen Hügeln verteilen.
- Schritt 5:
- Cracker und Brioche-Toasts gestapelt oder fächerförmig anordnen.
- Schritt 6:
- Mit essbaren Blumen und frischen Minzblättern tropisch garnieren.
- Schritt 7:
- Flamingo-Themen Cocktail-Spieße in ausgewählte Früchte stecken für eine verspielte Präsentation.
- Schritt 8:
- Sofort servieren, damit alle Leckereien leicht erreichbar sind.
Merken Dieses Board schafft immer schöne Momente beim Zusammensein mit Familie und Freunden an sonnigen Tagen.
Zusätzliche Tipps
Wählen Sie saisonale Früchte, um Frische und Vielfalt je nach Jahreszeit zu gewährleisten.
Getränkeempfehlungen
Passt hervorragend zu einem gekühlten Rosé, prickelndem Wasser oder tropischem Punch.
Allergiehinweise
Dieses Rezept enthält Milchprodukte, Nüsse und Gluten. Bitte prüfen Sie die Etiketten für weitere Allergene.
Merken Genießen Sie dieses farbenfrohe und vielfältige Board als perfektes Highlight bei Ihrem nächsten Treffen.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie bereite ich die Platte am besten vor?
Käse, Aufschnitt und Früchte sorgfältig auf einem großen Brett anrichten und mit Nüssen sowie frischen Kräutern garnieren.
- → Kann ich die Aufschnitte variieren?
Ja, du kannst je nach Geschmack oder Verfügbarkeit andere Wurst- und Fleischsorten wählen oder ganz weglassen für eine vegetarische Variante.
- → Welche Früchte passen besonders gut dazu?
Frische, saftige Früchte wie Drachenfrucht, Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkerne sorgen für Farbe und leichte Süße.
- → Wie lange hält sich die Platte frisch?
Am besten sofort servieren. Wenn aufbewahrt, kühlstellen und innerhalb eines Tages genießen.
- → Welche Getränke empfehlen sich zur Platte?
Leichte Getränke wie gekühlter Rosé, Sprudelwasser oder ein fruchtiger Tropical Punch ergänzen die Vielfalt hervorragend.