Himbeer Zitronen Spritz Mocktail (Druckversion)

Frische Himbeeren, Zitronensaft, Minze und Sprudel vereinen sich zu einem idealen Sommerdrink ohne Alkohol.

# Zutaten:

→ Frucht & Saft

01 - 1 Tasse frische Himbeeren, plus zusätzliche Himbeeren zum Garnieren
02 - 1/2 Tasse frisch gepresster Zitronensaft (ca. 3 Zitronen)

→ Süßungsmittel

03 - 4 Esslöffel Agavensirup oder einfacher Sirup, nach Geschmack anpassen

→ Sprudel

04 - 3 Tassen gekühltes Sprudelwasser oder Club Soda

→ Garnitur

05 - Zitronenscheiben
06 - Frische Minzblätter
07 - Eiswürfel

# Anleitung:

01 - Die frischen Himbeeren mit dem Zitronensaft und Agavensirup in einem großen Krug mit einem Stößel oder Holzlöffel zerdrücken, bis die Beeren gut zerstoßen und die Mischung leuchtend ist.
02 - Das gekühlte Sprudelwasser in den Krug geben und vorsichtig umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
03 - Gläser mit Eiswürfeln füllen und die Himbeer-Zitronen-Mischung darüber gießen.
04 - Jedes Glas mit extra Himbeeren, einer Zitronenscheibe und einem Minzblatt garnieren. Sofort servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • Wenn dir die gewöhnlichen Sommergetränke langweilig werden, bringt dieser Spritz einen richtigen Frischekick.
  • Du kannst ihn nach Lust und Laune süßer machen oder mit einem Spritzer Extra Saft experimentieren.
02 -
  • Wenn du die Himbeeren zu grob lässt, kann der Drink im Glas wässrig werden – besser ordentlich zerdrücken und dann filtern, falls du keine Stückchen magst.
  • Sprudel wirklich immer erst kurz vor dem Servieren dazugeben, sonst verliert sich das ‚Spritz‘ und es wird trist.
03 -
  • Mit einem feinen Sieb lässt sich das Getränk glatter servieren, falls jemand keine Himbeerkernchen mag.
  • Wenn du die Gläser vorher kurz ins Gefrierfach stellst, bleibt der Mocktail länger kalt und lecker.
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