Italienisches Sub Grilled Cheese (Druckversion)

Ein herzhaftes Sandwich mit italienischem Aufschnitt, Provolone und würzigem Salat, gegrillt bis zur goldenen Perfektion.

# Zutaten:

→ Brot und Milchprodukte

01 - 4 Scheiben italienisches Brot oder kräftiges Sandwich-Weißbrot
02 - 2 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
03 - 4 Scheiben Provolone-Käse

→ Fleisch

04 - 6 Scheiben Salami
05 - 6 Scheiben Pepperoni

→ Salat-Topping

06 - 1 Tasse feingehackter Eissalat
07 - 2 Esslöffel Mayonnaise
08 - 1 Esslöffel Rotweinessig
09 - 1 Teelöffel getrocknetes Oregano
10 - Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

→ Optionale Zutaten

11 - 2 Esslöffel abgetropftes Pepperoncini-Ringe
12 - 2 Esslöffel dünn geschnittene rote Zwiebel

# Anleitung:

01 - In einer Schüssel gehackten Eissalat, Mayonnaise, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen. Gründlich verrühren und beiseite stellen.
02 - Brotscheiben auslegen und eine Seite jeder Scheibe mit erweichter Butter bestreichen.
03 - Zwei Scheiben mit der Butterseite nach unten auf eine Arbeitsfläche legen. Jede mit 2 Scheiben Provolone, 3 Scheiben Salami und 3 Scheiben Pepperoni belegen.
04 - Bei Wunsch Pepperoncini-Ringe und dünn geschnittene rote Zwiebel auf das Fleisch und den Käse verteilen.
05 - Die Salat-Mischung gleichmäßig über Fleisch und Käse verteilen.
06 - Jedes Sandwich mit einer weiteren Brotscheibe abdecken, Butterseite nach oben.
07 - Eine große Bratpfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sandwiches in die Pfanne legen und 3 bis 4 Minuten pro Seite braten, dabei leicht andrücken, bis das Brot goldbraun ist und der Käse schmilzt.
08 - Von der Hitze nehmen, diagonal halbieren und heiß servieren.

# Expertentipps:

01 -
  • It provides a full grinder experience in every bite.
  • The tangy lettuce topping adds a refreshing contrast to the savory meats.
  • It is easy to prepare and cooks in just 10 minutes.
02 -
  • Press the sandwiches gently with a spatula while grilling to ensure even heat distribution.
  • Make sure the pepperoncini are well-drained to keep the bread from becoming soggy.
  • Use softened butter to ensure it spreads evenly without tearing the bread.
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