# Zutaten:
→ Kuchen
01 - 2 ½ cups (310 g) Weizenmehl (Allzweckmehl)
02 - 2 Teelöffel Backpulver
03 - ½ Teelöffel Salz
04 - 1 cup (225 g) ungesalzene Butter, weich
05 - 1 ¾ cups (350 g) Kristallzucker
06 - 4 große Eier
07 - 1 Esslöffel Vanilleextrakt
08 - 1 cup (240 ml) Vollmilch
→ Buttercreme-Frosting
09 - 1 cup (225 g) ungesalzene Butter, weich
10 - 3 ½ cups (420 g) Puderzucker
11 - 2 Esslöffel Milch
12 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
13 - Prise Salz
→ Dekoration
14 - 18 oz (500 g) weiße Fondantmasse
15 - Lebensmittelfarben in Gel, schwarz, grau, rot, blau, gelb, grün
16 - Maisstärke zum Bestäuben
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350°F (180°C) vor. Fetten Sie eine rechteckige Backform (9x13 Zoll / 23x33 cm) ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz sorgfältig miteinander.
03 - Schlagen Sie in einer großen Rührschüssel Butter und Zucker, bis die Masse blass und luftig ist.
04 - Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie jeweils gut unter, anschließend den Vanilleextrakt einrühren.
05 - Geben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Milch zur Butter-Zucker-Masse, beginnend und endend mit Mehl. Nur so lange rühren, bis alles gerade vermengt ist.
06 - Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Form, glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie ihn 30–35 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
07 - Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, lösen Sie ihn dann aus der Form und kühlen ihn vollständig auf einem Gitter ab.
08 - Schlagen Sie die weiche Butter cremig, fügen Sie nach und nach Puderzucker, Milch, Vanille und Salz hinzu und schlagen Sie die Creme bis zur glatten, luftigen Konsistenz.
09 - Ebenen Sie den abgekühlten Kuchen einheitlich. Schneiden Sie mit Hilfe einer Vorlage oder frei Hand die Form eines klassischen Videospiel-Controllers aus.
10 - Tragen Sie eine dünne Schicht Buttercreme als Krümelbindung auf. Kühlen Sie den Kuchen 30 Minuten, um die Schicht zu festigen.
11 - Färben Sie portionsweise Fondant mit Gel-Farben ein, um schwarze, graue und bunte Knöpfe zu gestalten. Rollen Sie die Masse auf mit Maisstärke bestäubter Arbeitsfläche aus.
12 - Decken Sie den Kuchen mit grauem Fondant ab und verzieren Sie ihn mit den bunten Fondantstücken, um das pixelige Design und Knöpfe des Controllers nachzubilden.
13 - Richten Sie den dekorierten Kuchen auf einer Servierplatte an, sodass die pixelige Spielcontrollerform zur Geltung kommt.
