# Zutaten:
→ Cracker
01 - 20 rechteckige Vollkorncracker
→ Käse
02 - 8 Scheiben Cheddarkäse
03 - 8 Scheiben Schweizer Käse
→ Obst & Gemüse
04 - 1 große Gurke
05 - 1 große Karotte
06 - 1 gelbe Paprika
07 - 16 schwarze Oliven, entsteint
→ Extras
08 - 2 Esslöffel Frischkäse zum Bestreichen
09 - 8 frische Schnittlauchhalme zur Dekoration
# Anleitung:
01 - Gurke und Karotte waschen sowie schälen. Die Gurke in dünne, lange Streifen schneiden, die Karotte in dünne Stäbchen schneiden. Die gelbe Paprika ebenfalls in dünne Streifen schneiden.
02 - Einen Cracker als Basis legen und dünn mit Frischkäse bestreichen.
03 - Eine Scheibe Cheddarkäse, einige Gurkenstreifen sowie ein paar Karottenstäbchen auf die Frischkäseschicht legen.
04 - Einen weiteren Cracker darauflegen, mit etwas Frischkäse bestreichen, dann eine Scheibe Schweizer Käse, einige Paprikastreifen und zwei Olivenscheiben hinzufügen.
05 - Die Schichtung abwechselnd fortsetzen, bis ein Stapel aus fünf Crackern entsteht, um abwechslungsreiche Farben und Geschmack zu erhalten.
06 - Zur Nachbildung des Giraffenhalses einen Schnittlauchhalm seitlich in den Stapel stecken. Oben eine Olivenscheibe als Kopf und zwei kleine Karottenstücke als Hörner einsetzen.
07 - Wenn nötig, den Turm mit einem Zahnstocher fixieren. Vorgang für insgesamt vier Stapel wiederholen und sofort servieren.
