# Zutaten:
→ Backwaren
01 - 2 Croissants
02 - 2 Scheiben Sauerteigbrot, getoastet
03 - 2 Mini-Bagels, halbiert
→ Obst
04 - 1 Tasse Erdbeeren, geputzt und halbiert
05 - 1 Tasse Ananas, in Stücke geschnitten
06 - 1 Orange, in Scheiben
07 - 1 Kiwi, geschält und in Scheiben
08 - ½ Tasse Blaubeeren
→ Käse & Milchprodukte
09 - 100 g Frischkäse
10 - 80 g Cheddar, in Scheiben
11 - 80 g Brie, in Scheiben
→ Proteine
12 - 4 gekochte Eier, halbiert
13 - 100 g Räucherlachs (optional, kann für vegetarische Variante weggelassen werden)
→ Aufstriche & Extras
14 - ¼ Tasse Fruchtkonfitüre (z.B. Aprikose oder Himbeere)
15 - ¼ Tasse Honig
16 - ¼ Tasse Nussbutter (z.B. Mandel- oder Erdnussbutter)
17 - ¼ Tasse Granola
→ Garnituren
18 - Frische Minzblätter
19 - 2 EL gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln)
# Anleitung:
01 - Alle Früchte waschen, schälen und je nach Bedarf in Scheiben oder Stücke schneiden.
02 - Die Sauerteigbrotscheiben und Bagelhälften goldbraun toasten.
03 - Backwaren, Käsesorten und Aufstriche in separaten Abschnitten auf einem großen Servierbrett oder einer Platte arrangieren.
04 - Die Früchte in farbenfrohen Clustern so anordnen, dass ein Sonnenstrahl-Effekt entsteht.
05 - Halbierte gekochte Eier und optional Räucherlachs in eigenen Bereichen auf dem Brett platzieren.
06 - Granola sowie gehackte Nüsse gleichmäßig über das Brett streuen.
07 - Zum Schluss mit frischen Minzblättern dekorieren.
08 - Sofort servieren und mit Tellern sowie Besteck zum Teilen bereitstellen.
