Merken Ein lebendiges und erfrischendes Arrangement saftiger Melonenscheiben und süßer Beeren, schön in konzentrischen Kreisen angeordnet – ein perfekter Mittelpunkt für Brunch, Picknick oder Sommerfeste.
Ich bereite diese Obstplatte immer gerne für Familienfeiern vor, da sie farbenfroh aussieht und jeder die frischen Früchte liebt.
Ingredients
- Melonen: 1 kleine Cantaloupe, geschält, entkernt, in 6 mm dünne Scheiben geschnitten, 1 kleine Honigmelone, geschält, entkernt, in 6 mm dünne Scheiben geschnitten, 1/2 kleine kernlose Wassermelone, geschält, in 6 mm dünne Scheiben geschnitten
- Beeren: 1 Tasse frische Erdbeeren, entstielt und halbiert, 1 Tasse frische Blaubeeren, 1 Tasse frische Himbeeren, 1 Tasse frische Brombeeren
- Garnitur (optional): Frische Minzblätter, Schale von 1 Limette
Instructions
- Schneiden:
- Mit einem scharfen Messer oder runden Keksausstechern die Melonen in gleichmäßige, runde Scheiben schneiden; bei Bedarf verschiedene Größen verwenden.
- Grundlage legen:
- Auf einer großen Servierplatte die größten Melonenscheiben in einer einzigen Schicht anrichten und dabei die Farben abwechseln.
- Schichten:
- Kleinere Melonenscheiben kreisförmig obenauf legen, um konzentrische Ringe zu bilden, verschiedene Melonensorten für Kontrast einsetzen.
- Beeren verteilen:
- Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren großzügig über und zwischen den Melonenschichten verstreuen.
- Garnieren:
- Mit frischen Minzblättern und Limettenschale garnieren, falls gewünscht.
- Servieren:
- Sofort servieren oder abdecken und kühlen, bis es servierbereit ist.
Merken Dieses Rezept bringt immer wieder Freude bei unseren gemeinsamen Sommerfesten.
Nützliche Tipps
Verwenden Sie scharfe Messer für gleichmäßige Scheiben. Mehrfarbige Schichten sehen besonders attraktiv aus.
Variationen
Probieren Sie unterschiedliche Beeren oder fügen Sie exotische Früchte hinzu, um das Rezept anzupassen.
Serviervorschläge
Ideal zu Joghurt, Quark oder veganem Dip servieren für ein süßes und gesundes Dessert.
Merken Diese Obstplatte ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Melonensorten eignen sich am besten?
Cantaloupe, Honigmelone und Wassermelone bieten eine ausgewogene Mischung aus Süße und Saftigkeit, ideal für diese Schichtung.
- → Kann man andere Früchte verwenden?
Ja, saisonale Früchte wie Pfirsiche, Kiwis oder Trauben können kreativ ergänzt werden, um Geschmack und Optik zu variieren.
- → Wie schneide ich die Melonen am besten?
Melonen werden dünn in gleichmäßige Scheiben geschnitten, optional mit runden Ausstechern für perfekte Kreise.
- → Wie bewahre ich die Kreation frisch auf?
Mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank lagern und möglichst zeitnah servieren, um Frische zu erhalten.
- → Welche Garnierungen passen gut dazu?
Frische Minzblätter und Limettenzesten bringen Frische und unterstreichen die fruchtigen Aromen der Melonen und Beeren.