# Zutaten:
→ Meeresfrüchte
01 - 7 oz geräucherte Lachsscheiben
02 - 5.3 oz gekochte Garnelen, geschält und gekühlt
03 - 1 kleine Dose (3.5 oz) geräucherte Austern (optional)
→ Käse & Milchprodukte
04 - 4.2 oz Frischkäse
05 - 3.5 oz Feta, gewürfelt
→ Frische Zutaten
06 - 1 Tasse Babymöhren
07 - 1 Tasse Gurkensticks
08 - 1 Tasse Zuckererbsen
09 - 1 Tasse Traubentomaten
10 - 1 Tasse Ananasstücke
11 - 1 Tasse Mangoscheiben
12 - 1 Limette, in Spalten geschnitten
→ Dips & Aufstriche
13 - ½ Tasse Tzatziki
14 - ½ Tasse scharfe Sriracha-Mayonnaise
→ Knusprige Zutaten
15 - 1 Tasse Kochbananen-Chips
16 - 1 Tasse Reiskräcker
17 - ½ Tasse geröstete Algensnacks
→ Garnierungen
18 - 2 EL frisch gehackter Dill
19 - 2 EL geröstete Sesamsamen
# Anleitung:
01 - Die geräucherten Lachsscheiben und Garnelen auf einer Seite einer großen Servierplatte arrangieren. Geräucherte Austern hinzufügen, falls verwendet.
02 - Frischkäse und Fetawürfel in kleinen Schalen oder direkt auf dem Board anrichten.
03 - Babymöhren, Gurkensticks, Zuckererbsen und Traubentomaten in separaten Abschnitten auf dem Board verteilen.
04 - Ananasstücke und Mangoscheiben in einer wellenförmigen Anordnung hinzufügen.
05 - Limettenspalten platzieren, damit sie über Meeresfrüchte und Früchte gedrückt werden können.
06 - Tzatziki und scharfe Sriracha-Mayonnaise in kleinen Schalen anrichten und auf dem Board platzieren.
07 - Kochbananen-Chips, Reiskräcker und geröstete Algensnacks für zusätzlichen Crunch hinzufügen.
08 - Dill und geröstete Sesamsamen über Meeresfrüchte und Dips streuen, um den Geschmack zu intensivieren.
09 - Sofort servieren und die Gäste ermutigen, die verschiedenen Aromen zu kombinieren.
