Bunte Gemüse Sticks Bogen - Food Kreationen

Knackig-frische Gemüse-Sticks farbenfroh arrangiert als bunter Snack oder Vorspeise.

# Zutaten:

01 - 1 rote Paprika, entkernt und in Stifte geschnitten

02 - 1 orange Paprika, entkernt und in Stifte geschnitten

03 - 1 gelbe Paprika, entkernt und in Stifte geschnitten

04 - 1 Tasse Karottenstifte

05 - 1 Tasse Gurkenstifte

06 - 1 Tasse Selleriestifte

07 - 1 Tasse lila (oder rote) Kohlstreifen

08 - 1 Tasse Cherrytomaten

09 - 1/2 Tasse Hummus oder Ranch-Dip

01 - Alle Gemüse gründlich waschen und trocken tupfen.

02 - Paprika, Karotten, Gurken, Sellerie und Kohl in gleich große Stifte oder Streifen schneiden für eine gleichmäßige Optik.

03 - Auf einer großen Platte oder einem Brett die Gemüsestifte farblich sortiert in einem Bogen anordnen, sodass ein Regenbogen entsteht.

04 - Cherrytomaten am Ende des Regenbogens als 'Goldtopf' oder 'Wolken' anrichten.

05 - Hummus oder Ranch-Dip in einer kleinen Schüssel dazu reichen, je nach Wunsch.

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Zusätzliche Gemüsesorten wie Zuckerschoten oder Radieschen sorgen für mehr Vielfalt.
Für extra Knackigkeit die Gemüsesticks vor dem Anrichten 10 Minuten in Eiswasser legen.

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