Eine bunte Gemüseplatte, die mit frischen Zutaten ein T-Rex Fossil darstellt, perfekt für kleine Gäste.
# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 1 große Gurke
02 - 2 große Karotten
03 - 1 gelbe Paprika
04 - 1 rote Paprika
05 - 1 kleiner Brokkolikopf
06 - 1 kleiner Blumenkohlkopf
07 - 10 Zuckerschoten
08 - 6 Kirschtomaten
09 - 6 schwarze, entkernte Oliven (für Augen und Krallen)
10 - 1 Bund junge Spinatblätter (als Unterlage)
→ Dip
11 - 240 ml griechischer Joghurt
12 - 60 ml Mayonnaise
13 - 15 ml Zitronensaft
14 - 1 EL frischer Dill, gehackt
15 - 1 TL Knoblauchpulver
16 - 1/2 TL Zwiebelpulver
17 - Salz und Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 - Gemüse gründlich waschen und trocknen.
02 - Gurke in dünne Scheiben schneiden, um die Wirbel und Schwanzknochen des T-Rex darzustellen.
03 - Karotten schälen und in dünne Stäbchen schneiden, die als Rippen und Gliedmaßen dienen.
04 - Paprika in Streifen schneiden für den Kiefer, die Wirbelsäule und Krallen.
05 - Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen, um Schädel, Becken und Gelenke darzustellen.
06 - Junge Spinatblätter als Bodenschicht auf einer großen Platte ausbreiten.
07 - Gemüse auf dem Spinat anordnen, um eine T-Rex-Fossilform zu kreieren. Oliven für Augen und Krallen, Kirschtomaten für Akzentknochen oder Eier verwenden.
08 - In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Zitronensaft, Dill, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer glatt verrühren.
09 - Dip zusammen mit dem Gemüseplatten servieren.
