Merken Ein spielerisches und kreatives Mittagsgericht mit verschiedenen Sandwiches, die so angeordnet sind, dass sie wie Zugwagen aussehen, die auf essbaren Gleisen fahren – perfekt, um Kinder zu begeistern und gesundes Essen zu fördern.
Ich habe dieses Gericht entwickelt, um Mittagessen für Kinder spannend und ansprechend zu gestalten, besonders für wählerische Esser.
Ingredients
- Brot & Sandwich-Füllungen: 8 Scheiben Vollkorn- oder Weißbrot, 4 EL Frischkäse, 4 EL Erdnussbutter (oder Sonnenblumenkernbutter für nussfrei), 4 EL Erdbeermarmelade, 4 Scheiben Cheddarkäse, 4 Scheiben Puten- oder Schinkenaufschnitt (optional)
- Essbare Zug-Gleise & Dekorationen: 2 große Selleriestangen (für Gleise), 1 Tasse Salzstangen (für Querverbindungen), 16 runde Gurkenscheiben (für Räder), 8 halbierte Kirschtomaten (für Räder), 1 rote Paprika (für Details der Lokomotive), 1 gelbe Paprika (für Zugfenster), 1 Tasse Babykarotten
Instructions
- Sandwiches vorbereiten:
- Schneiden Sie Brotscheiben mit Ausstechern oder Messer in Rechtecke (Zugwagen) und eine größere Form für die Lok.
- Machen Sie verschiedene Sandwiches: Frischkäse mit Gurke, Erdnussbutter mit Marmelade, Cheddar mit Pute oder Schinken oder andere gewünschte Füllungen. Zusammensetzen und sanft pressen.
- Gleise anordnen:
- Legen Sie Selleriestangen parallel auf ein großes Tablett oder Brett, um Schienen zu bilden.
- Platzieren Sie Salzstangen quer über die Sellerie in Abständen für die Querverbindungen.
- Zug zusammenbauen:
- Legen Sie die Sandwichrechtecke auf die Gleise als Zugwagen.
- Verwenden Sie Gurkenscheiben und halbierte Kirschtomaten als Räder, befestigen Sie sie bei Bedarf mit einem Tupfer Frischkäse.
- Dekorieren Sie die Lok mit Paprikascheiben für Details und Fenster.
- Extras hinzufügen:
- Platzieren Sie Babykarotten, zusätzliche Gurkenscheiben und weiteres Gemüse um das Tablett für Snacks und Farbe.
- Sofort servieren:
- Lassen Sie die Kinder ihre Zugwagen auf den Gleisen fahren, bevor sie essen.
Merken Dieses Gericht schafft fröhliche Familienmomente, wenn Kinder zusammen den essbaren Zug bauen und genießen.
Variationen
Ersetzen Sie Fleisch durch vegetarische Aufschnitte oder verwenden Sie glutenfreie Brotsorten, um das Rezept an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anzupassen.
Aufbewahrung
Bereiten Sie die Sandwiches am Vortag vor und bewahren Sie sie abgedeckt im Kühlschrank auf, um Zeit am Tag des Servierens zu sparen.
Nährwertangaben
Pro Portion ca. 310 Kalorien, 10 g Gesamtfett, 42 g Kohlenhydrate, 10 g Protein.
Merken Dieses kreative Mittagessen macht Kindern Spaß und fördert gesunde Essgewohnheiten auf spielerische Weise.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie lassen sich die Sandwiches am besten schneiden?
Verwenden Sie Ausstechformen oder ein scharfes Messer, um die Brotscheiben in rechteckige Wagen und eine größere Form für die Lokomotive zu schneiden.
- → Welche Alternativen gibt es für die Aufstriche bei Allergien?
Für Nussallergiker bieten sich Sonnenblumenkernaufstriche oder vegane Frischkäse-Alternativen an.
- → Wie werden die essbaren Schienen dekorativ angeordnet?
Selleriestangen bilden die Gleise, während Brezelstücke als Querverstrebungen dienen und die Züge darauf platziert werden.
- → Kann man das Gericht glutenfrei zubereiten?
Ja, durch die Verwendung von glutenfreiem Brot lässt sich das Menü problemlos anpassen.
- → Wie kann das Gericht kindgerecht serviert werden?
Die farbenfrohe Anordnung animiert Kinder, die einzelnen „Wagen“ zu greifen, und die kleinen Gemüsestücke eignen sich gut zum Naschen.
- → Welche Dekorationen ergänzen das Sandwich-Board?
Kirschtomaten, Gurkenscheiben, Paprikastreifen und Babykarotten sorgen für optische Vielfalt und zusätzlichen Geschmack.