# Zutaten:
→ Obst
01 - 96 kernlose Trauben (rot, grün oder gemischt; ca. 12 pro Person)
02 - 1 Tasse frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren)
03 - 1 Orange, dünn in Scheiben geschnitten
→ Käse
04 - 200 g Brie-Käse
05 - 150 g Manchego-Käse
06 - 150 g Blauschimmelkäse
→ Süßigkeiten
07 - 150 g dunkle Schokoladenstücke oder Trüffel
08 - 12 Mandelkekse oder Biscotti
09 - ½ Tasse kandierte Nüsse (Mandeln oder Pekannüsse)
10 - ½ Tasse Honig oder Fruchtaufstrich
→ Cracker & Brot
11 - 1 Baguette, in Scheiben geschnitten
12 - 1 Packung gemischte Cracker
→ Garnituren
13 - Frische Minzeblättchen
14 - Essbare Blumen (optional)
# Anleitung:
01 - Trauben und Beeren gründlich waschen und trocken tupfen. Die Orange in dünne Scheiben schneiden.
02 - Die Trauben in kleinen Trauben oder Haufen zu je 12 Stück auf dem Brett verteilen, für jeden Monat des neuen Jahres eine Gruppe.
03 - Die Käsesorten ästhetisch verteilt auf dem Brett anordnen, um eine ansprechende Optik zu erzielen.
04 - Zwischenräume mit Beeren, Orangenscheiben, Schokolade, Keksen und kandierten Nüssen auffüllen.
05 - Honig oder Fruchtaufstrich in eine kleine Schale geben und einen Löffel dazu legen.
06 - Baguettescheiben und Cracker fächerförmig oder gestapelt an den Rändern des Brettes platzieren.
07 - Mit frischer Minze und optional essbaren Blumen garnieren.
08 - Sofort servieren und die Gäste einladen, ihre 12 Glückstrauben auszuwählen und die Auswahl zu genießen.
